L'Habitation Saint-Etienne fut édifiée sur les bases de la "La Maugée", une sucrerie dont les terres s'étendaient au début du XIXème siècle sur plus de 400 hectares, du Gros-Morne à Saint-Joseph. L'ensemble architectural, constitué par la maison de maître, dominant la distillerie et les anciennes cases de travailleurs, témoigne du système d'habitation propre à la Martinique.
Légendes, secrets, mille belles paroles... il y a là un siècle de vies, de patience, de travail et d'intelligence. Sélectionnant ses cuvée selon ses propres critères aromatiques et en instituant ses propres modèles de maturation et de vieillissement, HSE a choisi d'expérimenter. D'innover, de cultiver le champ des possibles. Et être créateur de rhums.
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